ENDIVES EN PORTEFEUILLE
INCREDIENTS :
- 1 kg d'endives
- 1 citron pressé
- 1 orange pressée
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
PREPARATION :
- Dans une marmite, mettez 1 cuillère à café de beurre, ajoutez y les endives préalablement lavées et coupées en deux dans le sens de la longueur.
- Assaisonnez avec le sel, jus d'orange.
- Ajoutez l'eau, le sucre et le jus de citron.
- Faites cuire à couvert 35-40 minutes.
BON APPETIT ! |
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